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热菜家常菜

鸡蛋酒

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 黄酒 (适量)
  • 红糖 (根据个人口味)
  • 枸杞 (适量)

详细做法:

STEP1、第一步,蒸锅加水煮开

鸡蛋酒

STEP2、第二步,准备一个小碗放红糖

鸡蛋酒

STEP3、第三步,加陈年老酒,蒸锅水开了放上去,用筷子搅拌至红糖融化,

鸡蛋酒

STEP4、第四步,加入三个土鸡蛋,老一辈人说吃鸡蛋酒,只能吃单数,吃双数就不补了,

鸡蛋酒

STEP5、第五步,加点枸杞上锅蒸15分左右,想要糖心的10分钟可以了(全程开小火、小火、小火)

鸡蛋酒

STEP6、第六步,可以开吃

鸡蛋酒


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