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热菜家常菜

日式小吃-章鱼小丸子

配料表:

  • 章鱼预拌粉 (300克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 水 (450毫升)
  • 酱油 (1勺)
  • 橄榄油 (适量)
  • 卷心菜 (1/3个)
  • 章鱼 (适量)
  • 鲍鱼 (1只)
  • 虾仁 (适量)
  • 照烧调料 (适量)
  • 沙拉酱 (适量)
  • 海苔调料 (适量)
  • 海苔丝 (适量)
  • 木鱼花 (适量)

详细做法:

STEP1、将300克章鱼预拌粉放在空碗里,打入两个鸡蛋,加入450毫升矿泉水,搅拌至顺滑无颗粒状态,最好使用粉筛过遍,加入

日式小吃-章鱼小丸子

STEP2、将章鱼丸子锅预热,刷一层橄榄油,倒入面糊至1/2满,撒上章鱼、鲍鱼颗粒、虾仁、卷心菜等食材;待半凝固状态时,调整小丸子的位置,再加入1/2面糊

日式小吃-章鱼小丸子

STEP3、期间不断调整小丸子的位置,待外表呈现焦脆金黄色时,即可关闭电源

日式小吃-章鱼小丸子

STEP4、装盘,依次撒上照烧调料、沙拉酱、海苔调料、海苔丝、木鱼花

日式小吃-章鱼小丸子

STEP5、泡一杯淡路岛洋葱汤,简单而温暖的食物,我要开动啦

日式小吃-章鱼小丸子


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