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热菜家常菜

胡萝卜鳕鱼肠

配料表:

  • 真鳕鱼 (100克)
  • 胡萝卜 (50克)
  • 淀粉 (15克)
  • 蛋清 (1个)
  • 香菇粉 (少量)

详细做法:

STEP1、准备食材

胡萝卜鳕鱼肠

STEP2、鳕鱼切小片用柠檬或姜片腌制15分钟去腥,胡萝卜切小块

胡萝卜鳕鱼肠

STEP3、蛋清磕入料理棒,倒入面粉、腌好的鳕鱼和胡萝卜块,加入一丢丢水

胡萝卜鳕鱼肠

STEP4、搅打成细腻的泥糊,加入香菇粉搅拌均匀,大宝宝可以加适量盐巴调味

胡萝卜鳕鱼肠

STEP5、裱花袋套在玻璃杯里,搅好的鱼泥装入裱花袋

胡萝卜鳕鱼肠

STEP6、模具底部刷一层辅食油,我这里直接用喷油壶喷好

胡萝卜鳕鱼肠

STEP7、裱花袋底部剪一小口子,将鱼泥挤入模具中

胡萝卜鳕鱼肠

STEP8、这个份量我晕了五根哦

胡萝卜鳕鱼肠

STEP9、盖上模具盖子,上锅蒸20分钟

胡萝卜鳕鱼肠

STEP10、美味营养的鳕鱼肠,自己做的干净卫生又健康。进辅食qun加v

胡萝卜鳕鱼肠


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