STEP1、鲍鱼从壳上取下

STEP2、去腮后，将壳冲洗干净，牙刷将壳内外刷干净，因为一会壳下边也需要铺粉丝

STEP3、洗鲍鱼，敲黑板，裙边黑色用小牙刷仔细刷干净，耐心哟

STEP4、十字花刀

STEP5、盘底铺一层用水焯过的粉丝，壳内再放一层，将鲍鱼肉塞入壳内

STEP6、放上煸炒后的熟蒜蓉

STEP7、再加生蒜蓉，小米辣。为了颜色好看辣，其实个人觉得没有辣味的有原汁原味

STEP8、浇上调制好的酱油、耗油、料酒、白糖，大火蒸四五分钟

STEP9、出锅辣吃的干干净净的壳就不拍啦，粉丝，鲍鱼都很好吃，美中不足就是汤汁不够多，感觉和在三亚吃的还是有些差距的好吃到感动自己，嗯，开熏