STEP1、先把鲍鱼洗干净去除内脏，用小牙刷，把鲍鱼刷干净

STEP2、鲍鱼切网状不要切太深

STEP3、蒜头切成蒜泥，葱切成葱花，辣椒切粒

STEP4、把切好的鲍鱼放在盘子里锅里放水，等烧开大火进行清蒸，可以把蒜泥放在鲍鱼上面一起蒸6-7分钟左右

STEP5、时间到了开锅，把鲍鱼盘里多余的水和锅里的水倒掉，锅烧干倒入色拉油（或调和油）烧到稍微冒烟关火

STEP6、在鲍鱼上淋一些生抽，上面放上葱花，辣椒粒

STEP7、最后一步浇上滚烫的热油就大功告成了！ 可以开始享受美味了！！