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热菜家常菜

啤酒焖鸡翅

喜欢吃辣的可以准备一些杭椒,小米辣,在出锅前可以撒在里面翻炒一下更好吃。

配料表:

  • 翅根 (12)
  • 啤酒 (1听)
  • 老抽 (1大勺)
  • 盐 (1小勺)
  • 八角 (2个)
  • 蒜 (少许)
  • 葱 (一段)
  • 洋葱 (半个)
  • 生抽 (2大勺)
  • 蚝油 (1大勺)
  • 胡椒粉 (1大勺)
  • 老干妈 (1大勺)
  • 花椒 (少许)

详细做法:

STEP1鸡翅根1勺盐1勺胡椒粉2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺老干妈,抓匀腌制15分钟以上(时间越长感觉味道越好)

啤酒焖鸡翅

STEP2、将洋葱,大蒜,大葱切好

啤酒焖鸡翅

STEP3、准备好八角,花椒,干辣椒。

啤酒焖鸡翅

STEP4、油烧热后将准备的葱蒜花椒干辣椒八角倒入锅内翻炒

啤酒焖鸡翅

STEP5、锅内炒香后将洋葱倒入翻炒

啤酒焖鸡翅

STEP6、将腌好的鸡翅到入锅内摆好,将剩余的腌料倒入锅内

啤酒焖鸡翅

STEP7、倒入啤酒盖锅盖焖煮20分钟之后大火收汁

啤酒焖鸡翅

STEP8、出锅前可撒入香菜

啤酒焖鸡翅


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