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热菜家常菜

肉包子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 酵母 (2克)
  • 水 (85克)
  • 猪肉馅 (适量)
  • 中筋面粉 (150克)
  • 糖 (10克)

详细做法:

STEP1、面包机加入中粉

肉包子

STEP2、加入水

肉包子

STEP3、加入糖

肉包子

STEP4、加入酵母

肉包子

STEP5、揉成光滑面团,大约7分钟

肉包子

STEP6、静止10分钟

肉包子

STEP7、切成你爱的大小

肉包子

STEP8、揉圆

肉包子

STEP9、擀面杖压扁,边上薄,中间厚

肉包子

STEP10、包上肉馅

肉包子

STEP11、我包得手残,你们要靓d

肉包子

STEP12、放入35度发酵,20分钟!用手按一下,很快回弹就好了。做过面包的娃,这个状态应该明白

肉包子

STEP13、水上,大火蒸10分钟,闷5分钟

肉包子

STEP14、出锅开食

肉包子

STEP15、很松软的,你们试下。馅实在好食!

肉包子

STEP16、这个馅不多,不够包,刚好可以看组织!

肉包子


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