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热菜家常菜

老干妈蛏子肉

2022-03-19 10:41:07

蛤蜊蛏子加起来一斤,拌面只够一个人吃,做菜需要多备点。

配料表:

  • 老干妈 (2勺)
  • 盐 (适量)
  • 蛤蜊蛏子 (一斤)
  • 蒜 (3个)
  • 生抽 (2勺)
  • 醋 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 黄酒 (1勺)

详细做法:

STEP1、蛤蜊蛏子清水吐沙,颠倒四五次,养1天

老干妈蛏子肉

STEP2、清水,1勺黄酒,煮开蛏子蛤蜊,剥出肉,待用

STEP3、热锅下油蒜泥老干妈,炒香,加入蛏子蛤蜊肉,翻炒,加入2勺生抽,2勺醋,1勺蚝油,加适量清水,煮入味,起锅前加盐调味

老干妈蛏子肉

STEP4、可以面条!十分美味

老干妈蛏子肉


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