STEP1、洗净沙姜，蒜米用刀拍碎。用沙姜！沙姜！沙姜！重要事情说三遍！沙姜，沙姜

STEP2、加盐和酱油用温柔的手法给鸡按摩几遍！

STEP3、加入拍碎的沙姜、蒜米以及陈皮！陈皮也很重要哦，提香解腻。

STEP4、用保鲜袋把烧盘包起。保鲜膜上用牙签扎几个小孔，透气！

STEP5、烤盘放入微波炉，我选的是烤肉键，光微波结合26分钟。

STEP6、八分钟，按暂停，取出翻面，继续入炉。

STEP7、再八分钟，按暂停，再翻面，就盘里的酱油淋几遍鸡的表皮，色泽会更诱人哦！

STEP8、不用盖保鲜膜，再烤八分钟，最后要注意观察，小心烤焦了。

STEP9、叮！叮！叮！时间到，豉油鸡出炉了！

STEP10、砍件，码齐，放盘，再加点香菜。嗯……色香味俱全……