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热菜家常菜

家常版砂锅鱼头

新鲜的鱼头压根不用料酒去腌制现煎现煮超级仙

配料表:

  • 鱼头 (一个)
  • 姜 (数片)
  • 葱 (3根)
  • 生抽 (适量)
  • 香菜 (3根)
  • 大蒜 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 鱼露 (适量)

详细做法:

STEP1、切好姜、葱、蒜、葱

家常版砂锅鱼头

STEP2、洗好一个大鱼头切成四小块

家常版砂锅鱼头

STEP3、热锅下油两面煎至金黄

家常版砂锅鱼头

STEP4、另起砂锅倒入配料爆香油溅起来了不由自主的手抖了阿哈哈哈

家常版砂锅鱼头

STEP5、两面煎至金黄

家常版砂锅鱼头

STEP6、放入砂锅倒入调好的酱油、蚝油、鱼露点开水倒入盖好盖子焖十五分钟

家常版砂锅鱼头

STEP7、开锅看看情况

家常版砂锅鱼头

STEP8、撒入香菜葱即可出锅大功告成超简单有没有

家常版砂锅鱼头


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