配料表：
详细做法：
STEP1、将鱼头清洗干净，鱼头双面撒上一层细盐和料酒，腌制10分钟去腥入味
STEP2、盘底铺上葱姜
STEP3、将鱼头盖在上面
STEP4、将香菇酱盖在鱼头上，入蒸锅蒸10-15分钟
STEP5、出锅时撒点葱花即可
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