热菜家常菜
茄子鳕鱼沙拉
沙拉汁中的橄榄油、红葡萄酒大概是1:1的比例； 柠檬汁、盐、百里香可以依据个人喜好适量放； 茄子要切大片，尽量切的要薄； 煎茄子片的时候要少放油，茄子片很薄很容易熟；
配料表：
详细做法：
STEP1、准备橄榄油、柠檬汁、葡萄酒、盐
STEP2、将1中的调料调成沙拉汁
STEP3、茄子片成薄片
STEP4、不粘锅内倒入少许橄榄油，将茄子片煎熟
STEP5、鳕鱼洗净切小块，倒入不粘锅中
STEP6、中火翻炒，将鳕鱼炒碎
STEP7、将炒熟的花生米碾成小粒
STEP8、煎好的茄子片中倒入炒好的鳕鱼
STEP9、倒入花生米碎
STEP10、依个人喜好，可将百里香切碎撒入沙拉中
STEP11、淋入调好的沙拉汁拌匀即可
家常菜做法
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