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迷迭香酱汁三文鱼

2022-03-19 10:41:07三文鱼酱汁香酱

1）三文鱼很容易熟，为了保持口感，煎至两面变色微黄即可盛出 2）酱汁容易糊锅，熬煮的时候要不停搅拌，状态浓稠即可停火

配料表：

三文鱼（150g）
干迷迭香（1小勺）
柠檬（半个）
蜂蜜（1大勺）
生抽（1小勺）
老抽（1小勺）
黑胡椒碎（1/4小勺）

详细做法：

STEP1、三文鱼切0.5cm厚的薄片

迷迭香酱汁三文鱼

STEP2、把柠檬汁挤在三文鱼上，倒入剩余的所有材料拌匀，腌制10分钟

迷迭香酱汁三文鱼

STEP3、锅内少许橄榄油，下三文鱼片煎至两面泛黄，取出装盘

迷迭香酱汁三文鱼

STEP4、把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠，浇在煎好的三文鱼上即可

迷迭香酱汁三文鱼

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