6种家常菜菜谱大全家常菜淮扬菜的吃法与做法

淮扬菜的家常菜大全：（1）：

水晶虾仁－餐厅里必点的一道经典的淮扬菜水晶虾仁－餐厅里必点的一道经典的淮扬菜（非本人原创）

淮扬菜的家常菜大全：（2）：

淮扬菜-萝卜肚肺汤《黄帝内经》说：“肺系一身之气，司呼吸、主皮毛，开窍于鼻。”因此，肺被称为人体的宰相，掌管生命的气机运行。这几日咳嗽，想到猪肚肺汤养肺，于是开始行动起来并将做法分享大家。

淮扬菜的家常菜大全：（3）：

妈妈做的淮扬菜淮扬菜是中国汉族八大菜系之一，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。 淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，清鲜而略带甜味。 著名菜肴有扬州炒饭、清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼。

淮扬菜的家常菜大全：（4）：

淮扬菜之红烧肉学会这个菜你就学会了红烧鱼，红烧排骨，红烧狮子头，全是学会了红烧一切。这个配方是我跟扬州一位师傅学的，吃了他的红烧鱼，我跟他讨论一下，他得意的跟我我说，这个菜最主要的就是，糖，姜，酱油，于是回家研发做红烧鱼，吃了两个星期鱼，摸索到了其中的门道，分享给你们

淮扬菜的家常菜大全：（5）：

淮扬菜中的经典——斩肉的做法淮扬菜中的经典斩肉，好多朋友可能不熟悉，可是，说狮子头，好多朋友会说，啊，原来是这个啊。可是，真的不太一样，或者说，斩肉是狮子头中的高大上。三肥七瘦的肉，切粒细剁，搅拌上劲后，炸成肉球，再配上一只鸡，细炖而成。而最后，肉丸鲜美，那只鸡已然全然无味了。

淮扬菜的家常菜大全：（6）：

淮扬菜——红烧狮子头狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。此菜口感软糯滑腻，可做成清汤，营养健康。做成红烧，下饭开胃。。