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热菜家常菜

咸蛋黄肉松紫米欧包

配料表:

  • 咸蛋黄 (6个)
  • 高筋面粉 (440克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 酵母 (5克)
  • 盐 (5克)
  • 白糖 (25克)
  • 牛奶 (250克)
  • 黄油 (20克)
  • 肉松 (适量)
  • 奶香紫米 (适量)

详细做法:

STEP1、面团从面包机取出揉至光滑分成剂子二次发酵,这个时间可以准备咸蛋黄,鸭蛋取出咸蛋黄泡一下白酒去腥,上烤箱刷点油烤5min就可以用了

咸蛋黄肉松紫米欧包

STEP2、用刮刀刮出喜欢的纹路,散面粉会更好看

咸蛋黄肉松紫米欧包

STEP3、160度上下管,预热5分钟,烤20分钟

咸蛋黄肉松紫米欧包


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