STEP1、鸡胸肉和巴沙鱼肉洗净，鸡胸肉上有脂肪的话记得去除哦。然后加入各种调料，机子绞碎成泥；再用筷子手工不停搅拌，或者直接用手，这样会更省力些，效果还更好，至少十分钟吧，力气活，就当是运动消耗热量了（家里有厨师机的话也可以用起来）搅拌到很粘稠很细腻为止。

STEP2、锅烧水，先大火，锅底冒泡后中小火。锅底冒泡时开始下丸子，做丸子的方法其实很简单，左手抓一把肉泥，从虎口位置挤出，右手拿小勺子，顺势一刮，放入热水中。没拍照片，有机会再做的话拍个小视频好了。

STEP3、丸子浮起来后捞起来，放凉密封包装，放冷冻室。煮汤或直接加热吃都可以，Q弹鲜美。煮好的丸子平均一个10到12克，一次十来颗毫无负担哈哈

STEP4、100克热量以及三大营养物质比重如图，我是通过软件精确计算得出的。