热菜家常菜
个人版咸菜回锅肉
因为有咸菜跟老抽，盐味足够了，我就没放多余的盐。
配料表：
- 五花肉 （适量）
- 咸菜，蒜苗 （适量）
- 姜蒜沫 （适量）
- 老抽 （适量）
- 料酒 （适量）
详细做法：
STEP1、准备奶奶做的咸菜丝，还有切好的蒜苗
STEP2、买来的新鲜猪肉洗净，放入锅中，加水。放料酒
STEP3、大火煮开，转小火
STEP4、煮熟捞出
STEP5、切片，肥瘦分开
STEP6、锅热先放肥肉，炒出油，炒不出的话，可以自己倒点食用油，再放瘦肉，翻炒均匀
STEP7、放入蒜苗，姜蒜沫，翻炒均匀
STEP8、放入奶奶做的咸菜丝，翻炒均匀，放入适量的老抽。翻炒均匀，出锅
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