STEP1、买的杀好的鲍鱼，鲍鱼去头。为图省事，我就直接切了。鲍鱼的黑色边边刷干净！

STEP2、壳刷干净，粉丝泡软后加到鲍鱼壳里。

STEP3、码一层蒜蓉酱

STEP4、鲍鱼放上去，再码一层蒜蓉酱

STEP5、包一层保鲜膜，热气上来后上锅蒸8-10分钟。视鲍鱼大小而定。为了确保熟一点，蒸个12分钟。

STEP6、撒上葱花，出锅。可以淋一层热油，也可不淋！