STEP1、1.准备好食材，三文鱼从冰箱拿出解冻。

STEP2、2.三文鱼去皮去刺，柠檬切片，将三文鱼夹在柠檬里10-15分钟左右去腥。

STEP3、3.奶锅做水，放入胡萝卜丝焯一下。

STEP4、4.锅中放入少量的橄榄油，鸡蛋液倒入锅煮炒熟，在案板上稍切一下。

STEP5、5.将洋葱切碎，黄瓜洗净擦丝，和胡萝卜丝鸡蛋一起倒入碗中。

STEP6、6.将三文鱼剁碎，倒入碗中，倒入一小勺香油。

STEP7、7.饺子馅顺时针搅拌，并倒入少许盐搅拌均与。

STEP8、8.将买到的馄饨片，切掉三分之一，准备一碗清水。

STEP9、9.将肉馅放入馄饨片上。

STEP10、10.四周沾清水，将馄饨片对折成三角形。

STEP11、11.再沾少量水，将两个角粘粘在一起。

STEP12、12.奶锅加水烧热，放入小馄饨，煮大概10分钟左右就可以出锅了。