配料表：
详细做法：
STEP1、羊肉解冻去白切块
STEP2、焯水，待沸即可，过冷水，去血水
STEP3、蒜头一头，姜一块
STEP4、油煎蒜头，生姜
STEP5、加肉，加酱油，再加抽作色，再加水焖，加桂皮，八角，丁香，陈皮，陈皮）
STEP6、大火焖开后，转小火焖，更易煮烂
STEP7、加红萝卜一起煮
STEP8、炖好后加入白酒
STEP9、出锅，开吃
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