配料表:
详细做法:
STEP1、先把牛肉切片,大约1.5到2厘米左右厚的长方型
STEP2、把调料放入小锅,开火把调料煮5分钟,一边煮一边搅拌,煮好后关火放凉备用。
STEP3、把切好的牛肉片放入煮好的调料里,给牛肉来一次全身按摩,多按摩一会,用保鲜膜罩好放入冰箱保鲜层内,我喜欢放一夜再做,这样很入味的!
STEP4、腌好的牛肉拿出,放面包机里,用翻炒功能炒一个小时,中途把多余出来的水分倒掉,差不多能倒两次!如果没有面包机可以用不沾锅小火翻炒,中途也把水倒出。
STEP5、翻炒之后,用不粘锅再次小火翻炒,这次是为了让牛肉更干爽,大约20分钟,刚开始不用总翻炒,因为水分比较大,后期要勤翻,不然会糊。
STEP6、炒好的牛肉干放凉就可以享受你的美味了,晚上乘凉的时候,吃着你亲手做的牛肉干,喝瓶啤酒,享受整个过程带给你的快乐!