STEP1、材料准备

STEP2、在模具内壁中涂上黄油

STEP3、将30克白糖和2小勺水倒入锅中，小火加热

STEP4、小火加热至糖微微呈现焦褐色关火，将焦糖倒入模具

STEP5、鸡蛋1个，搅拌均匀

STEP6、牛奶用温火加热，把30白糖放进去，糖完全融解了就关火晾凉

STEP7、过筛2-3遍，让蛋液更细腻不含杂质，将蛋液加入放凉的牛奶中，把蛋液倒入模具中

STEP8、烤箱180度，水浴约20分钟左右，布丁凝固即可

STEP9、成品