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热菜家常菜

小盆友最爱酸甜鱼

2022-03-19 10:41:07

醋一定最后放

配料表:

  • 少刺类鱼一条,今天用的红杉鱼,也可以用桂鱼,鲈鱼
  • 番茄酱 (35克)
  • 白糖 (35克)
  • 食用油 (10克)
  • 醋 (一勺)

详细做法:

STEP1、鱼洗净,用盐腌30分钟,两面煎黄。

小盆友最爱酸甜鱼

STEP2、炒锅加热少油,倒入白糖熬焦加少量水熬焦糖。

小盆友最爱酸甜鱼

STEP3、小火加入番茄酱,熬匀。最后加醋关火。

小盆友最爱酸甜鱼

STEP4、煎好的鱼倒入汁中裹匀酱汁

小盆友最爱酸甜鱼

STEP5、装盘

小盆友最爱酸甜鱼


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