STEP1、猪肉洗净切小块，稍微敲打，然后倒入所有的腌料混合均匀，腌制超过1个小时备用

STEP2、把土豆切小块备用，灯笼椒，辣椒，黄瓜和番茄切小块。 洋葱切丝，蒜剁碎备用

STEP3、腌制好的肉，加入玉米淀粉或者木薯粉混合均匀

STEP4、把肉炸至金黄色即可捞起备用

STEP5、过后倒入切块土豆炸熟捞起备用

STEP6、少许油爆香洋葱和蒜

STEP7、过后倒入切小块的灯笼椒，辣椒，番茄炒

STEP8、倒入适量的开水, 然后下酸甜酱料

STEP9、滚后倒入炸好的土豆和猪肉翻炒过后就倒入勾芡收汁

STEP10、最后丢入切段的葱花和黄瓜翻炒均匀即可上桌