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热菜家常菜

酸甜排骨

2022-03-19 10:41:07

所有用料因量或个人口味而定自己斟酌!但这个炒法是我煮菜得出的经验,和大家一起快乐的分享一下!

配料表:

  • 排骨 (500g)
  • 淀粉 (5g)
  • 盐 (5g)
  • 酱油、老抽 (适量)
  • 白糖 (20g)
  • 白醋 (适量)
  • 水 (一升)
  • 姜三、四片

详细做法:

STEP1排骨砍好、洗干净备用。

酸甜排骨

STEP2、锅里加少量的花生油加入姜片爆香放排骨翻炒!

酸甜排骨

STEP3、先放生粉翻炒、依次加入盐、生抽、老抽,每加入一样都要翻炒!最后加水,大火烧开后加白醋、白糖,中小火煮30分钟!

酸甜排骨

STEP4、开大火收汁,就完成了!

酸甜排骨


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