STEP1、将250g马蹄粉全部倒入盆中，然后倒入同等重量的清水，用手或勺子捻碎马蹄粉粉中的小颗粒。【生粉浆】

STEP2、将剩下的水倒入锅中，加入全部红糖和马蹄，煮沸。【糖水】

STEP3、将【生粉浆】过滤好后倒三分之一进【糖水】里，一边倒一边不停搅拌，避免结块及糊底。

STEP4、将冲好的粉浆放入盆中，蒸锅里水开后蒸20分钟即可。