配料表:
详细做法:
STEP1、鲑鱼涂上一点点料酒和盐,放5分钟左右。(这时间可以准备蔬菜)
STEP2、蔬菜切粗丝蔬菜真的是用什么都可以,顺便清扫一下冰箱!比较推荐蘑菇和洋葱
STEP3、鱼两面涂抹黑胡椒和盐,铺在锡纸上。洋葱,豆芽要放在鱼的下面。柠檬切片放在最上面。今天家里柠檬用完了。。就放了一些柠檬汁。。。锡纸一定要足够大,能够把鱼包严。
STEP4、用锡纸把鱼和蔬菜紧紧的包严放在平底锅内。加入约100毫升左右的水,中火蒸10分钟左右。根据鱼的大小和蔬菜的量来调整时间和水量。我是把水蒸干后焖了5分钟左右。
STEP5、就这样,有鱼有青菜,轻轻松松简简单单一餐打开锡纸包的时候,味道很鲜而且锅子还很好刷!
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