配料表：
详细做法：
STEP1、先把洗干净的鸡切块，姜去皮
STEP2、姜要拍碎，这样会比较入味，酒变得更辣！
STEP3、开火把姜炒干水份，加一点油，然后放鸡块一齐爆香，注意鸡一定要炒到没有水份，这个时候可以放黄酒了，大概煮开十五分钟左右就0k！
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