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热菜家常菜

酒糟鸡蛋糖水

酒糟属于易挥发,喜欢气味浓一点的建议最后放,煮的时间一分钟就好.老姜要最先放,红糖可以多一点甜一点比较好喝,清水不用放太多,两个人喝放三小碗水就够了(吃米饭碗的分量)

配料表:

  • 鸡蛋 (2只)
  • 枸杞子 (一把)
  • 红枣 (6颗整)
  • 酒糟 (湖北产350ml左右)
  • 红糖 (自己调味)
  • 老姜 (一块)

详细做法:

STEP1、先放红枣枸杞子老姜下去凉水煮开,5分钟后放入红糖调味,打鸡蛋下去调中小火,基本成型再调大火再次煮开,最后放入酒糟1分钟后关火。

酒糟鸡蛋糖水

STEP2、健康又营养的酒糟鸡蛋完成啦!

酒糟鸡蛋糖水


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