热菜家常菜
酱油鸡
1.喜欢颜色深点的，在腌制鸡腿可以放多点老抽，老抽多了，生抽就少点，其实煮中餐，调料的量很随意，重口就多放，淡口就少放2.最后一步，煮那个酱汁，其实没有酱汁也很好吃。只是有酱汁就更好吃啦。酱汁没有说一定煮多久，我就是鸡腿拿出来放凉，开始撕鸡腿的时候就倒点酱油进去，因为锅里面本来有油姜蒜，很香的，所以就直接加点生抽进去，盖锅盖，开煮饭键，让它们更香。
配料表：
- 鸡腿 （2只）
- 生抽 （3勺）
- 老抽 （1勺）
- 姜 （五六片）
- 蒜头 （两三瓣）
- 五香粉 （1小勺(可不放)）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、新鲜鸡腿，在上面划几刀好入味。放生抽，老抽五香粉，盐抓均匀，多抓几下，给它做个马杀鸡也好，更好入味。放冰箱腌两个小时以上，想速度腌半个小时也可以。大家也可以放黑胡椒粉，辣椒粉什么的，喜欢什么味道就放什么，随意
STEP2、姜切片，蒜头拍一下去皮
STEP3、电饭煲里放少量油，把姜片，蒜瓣铺好
STEP4、把腌好的鸡腿放进来，按煮饭键，等好了，反面，再按一次煮饭键，这次锅盖打开着，蒸发掉一些水份，观察着，因为鸡腿已经熟了，第二次是为了收掉一些水，大概十分钟就可以夹出来
STEP5、噹，无敌香，食肉兽赶紧一大只抓起来吃
STEP6、为了送饭方便，可以手撕鸡腿，前面煮鸡腿的电饭锅里还有些油，在里面加点生抽，再按一次煮饭键，鸡腿撕好就把酱汁淋上去，无敌送饭啊
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