宝宝爱吃的番茄鱼片

热菜家常菜

1.腌制鱼片淀粉要适量，淀粉刚好裹着鱼片薄薄的一层就可以了，记住一定一定要加色拉油2.我用的是草鱼，刺有点多，可以改用龙利鱼，或刺少的其他鱼，鱼片是老板帮忙切好的

配料表：

详细做法：

STEP1、第一步腌制鱼片鱼片先用料酒腌制一会，清洗掉，再用淀粉加一点点盐腌制15分钟，加点色拉油，锁住水分，色拉油千万不要忘了哦，不然鱼肉不嫩。

宝宝爱吃的番茄鱼片

STEP2、第二步处理西红柿和豆腐切碎，豆腐半块就可以了

宝宝爱吃的番茄鱼片

STEP3、第三步锅中放入适量色拉油，西红柿丁放入锅中炒，要炒软

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STEP4、第四步加入适量清水，放入豆腐，加点盐，大火煮开，中小火再煮一会，让豆腐入味

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STEP5、第五步加入鱼片

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STEP6、加点葱花，出锅

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