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12M+牛肉玉米羹:宝宝辅食营养食谱菜谱

1.玉米浆一定要打的细腻些,玉米粒的外衣如果不打的足够细会影响口感。如果宝宝比较小或宝妈的料理机不够给力,可以把玉米粒的外衣剥去,煮熟的玉米粒很容易能剥去外皮。2.倒入玉米浆后一定要小火熬煮,煮的时候要不断搅动,以免糊底。3.适合12个月以上对食材不过敏的宝宝食用。4.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小,食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。我有一个很棒的公众号【暖心宝宝的辅食日常,每天都有原创更新,我女儿暖心吃什么我就写点什么。每天优先更新公众号,我在里面按月龄、食材和功效设置了详细的分类,可以一键找到你想要的食谱,不能更方便,欢迎找我来玩。也可以加我号nuanxinbb9988与我一同交流,说不定咱俩一碰撞就有灵感的是不是。

配料表:

  • 玉米 (150克)
  • 冬瓜 (35克)
  • 香菇 (1朵)
  • 牛肉 (30克)
  • 洋葱 (10克)
  • 淀粉 (2克)

详细做法:

STEP1、准备食材。

12M+牛肉玉米羹:宝宝辅食营养食谱菜谱

STEP2、牛肉切小丁,用玉米淀粉抓匀腌十分钟,这样做可使肉质细嫩,更易于宝宝咀嚼和消化。如果宝宝的辅食里已经开始加盐,可以滴几滴无添加的低盐酱油增香。

12M+牛肉玉米羹:宝宝辅食营养食谱菜谱

STEP3、冬瓜去皮去瓤切小丁,香菇去柄切小丁,洋葱切小丁备用。

12M+牛肉玉米羹:宝宝辅食营养食谱菜谱

STEP4玉米加水煮熟,切下玉米粒备用。

12M+牛肉玉米羹:宝宝辅食营养食谱菜谱

STEP5、玉米粒倒入料理机中,加入没过玉米的清水,搅打细腻。

12M+牛肉玉米羹:宝宝辅食营养食谱菜谱

STEP6、我用破壁机打的,打出来的玉米浆非常细腻。不建议加太多水,机器刚好能转的起来就可以。

12M+牛肉玉米羹:宝宝辅食营养食谱菜谱

STEP7、锅中刷薄薄的一层油,倒入洋葱和牛肉丁翻炒至牛肉变色。

12M+牛肉玉米羹:宝宝辅食营养食谱菜谱

STEP8、倒入香菇,翻炒至香菇出水变软,添入适量清水煮两分钟。香菇炒一炒会更香。

12M+牛肉玉米羹:宝宝辅食营养食谱菜谱

STEP9、然后加入冬瓜,煮至冬瓜变透明。冬瓜最易熟了,最后放就行。

12M+牛肉玉米羹:宝宝辅食营养食谱菜谱

STEP10、最后倒入搅打好的玉米浆,开小火,边煮边搅拌,免得糊底。待汤汁变浓稠就可以出锅了。出锅前可以根据宝宝的口味调味。

12M+牛肉玉米羹:宝宝辅食营养食谱菜谱

STEP11、玉米汤浓稠香甜,牛肉软嫩Q弹,香菇丁鲜美爽滑,非常好喝。再搭配半个花卷就是简单美味营养的晚餐了。

12M+牛肉玉米羹:宝宝辅食营养食谱菜谱


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