配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材。
STEP2、牛肉切小丁,用玉米淀粉抓匀腌十分钟,这样做可使肉质细嫩,更易于宝宝咀嚼和消化。如果宝宝的辅食里已经开始加盐,可以滴几滴无添加的低盐酱油增香。
STEP3、冬瓜去皮去瓤切小丁,香菇去柄切小丁,洋葱切小丁备用。
STEP4、玉米加水煮熟,切下玉米粒备用。
STEP5、玉米粒倒入料理机中,加入没过玉米的清水,搅打细腻。
STEP6、我用破壁机打的,打出来的玉米浆非常细腻。不建议加太多水,机器刚好能转的起来就可以。
STEP8、倒入香菇,翻炒至香菇出水变软,添入适量清水煮两分钟。香菇炒一炒会更香。
STEP9、然后加入冬瓜,煮至冬瓜变透明。冬瓜最易熟了,最后放就行。
STEP10、最后倒入搅打好的玉米浆,开小火,边煮边搅拌,免得糊底。待汤汁变浓稠就可以出锅了。出锅前可以根据宝宝的口味调味。
STEP11、玉米汤浓稠香甜,牛肉软嫩Q弹,香菇丁鲜美爽滑,非常好喝。再搭配半个花卷就是简单美味营养的晚餐了。
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