热菜家常菜
「健康美味的宝宝牛肉午餐肉—手指食物」
1.牛肉朝一个方向多搅拌一会，上劲后口感更好。2.一次吃不完可分袋冰箱冷冻。
配料表：
- 牛肉 （120g）
- 面粉 （10克）
- 淀粉 （12g）
- 蛋清 （半个）
- 香油 （少许）
- 柠檬 （4片）
详细做法：
STEP1、准备食材
STEP2、蛋清蛋黄分离，取蛋清(只要宝宝不过敏就可以吃蛋清)
STEP3、面粉搅拌均匀，不要太稀
STEP4、牛肉切片与蛋清放入料理机搅打细腻
STEP5、面糊加入搅打细腻的牛肉泥里，放入几滴香油
STEP6、用筷子朝同一个方向搅拌，多搅拌一会
STEP7、模具底部周围刷上油(方便脱模)，装入模具，按压紧实
STEP8、套上保鲜膜，水开后放入蒸锅蒸25-30分钟
STEP9、放凉后脱模切块，摆盘完成
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