STEP1、猪肉切条，用淀粉抓一下(这样炒出来的肉比较嫩)木耳泡发用手撕成小朵(忘记拍照片)

STEP2、胡萝卜切丝焯水备用

STEP3、辣椒切丝备用

STEP4、糖，盐，生抽，老抽放入碗内调成汤汁(可以适量加点水)

STEP5、锅内放油，油热下肉，炒至变色，放入青椒，胡萝卜和木耳，翻炒至辣椒稍软，放入调好的汤汁，最后用淀粉收一下汁，就可以出锅啦！美味可口的下饭菜做好啦！