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热菜家常菜

西红柿肉盏

2022-03-19 10:41:07

如果你更懒,那么直接将拌好的生肉糜加到西红柿盏中也可以,一次性加热,但是西红柿会蔫,没这么漂亮。肉糜里拌入鸡蛋和口菇粒能让肉糜更松更香,你试试就知。我们除了关注食材本身,也因关注调味品,好的调味品不仅味道好,而且安全指数更高,这钱还是不能省,调料品不是鸡肋。

配料表:

  • 口菇 (1个,切粒)
  • 西红柿 (3个,中等大小)
  • 肉糜 (100克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (半茶勺)
  • 糖 (1茶勺)
  • 生抽 (1茶勺(必须))
  • 葱白 (少许)

详细做法:

STEP1西红柿洗净,从有蒂的那端横向切一刀,挖出果肉捣碎

西红柿肉盏

STEP2、将肉糜、鸡蛋和所有配料搅匀,加入少许捣碎的西红柿果肉和汁水

西红柿肉盏

STEP3、将拌好的肉糜放到微波炉里高火2分钟

西红柿肉盏

STEP4、从微波炉里取出肉糜,捣碎

西红柿肉盏

STEP5、分别将已经捣碎的肉糜加入西红柿盏中

西红柿肉盏

STEP6、再送入微波炉里高火一分钟即成

西红柿肉盏


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