配料表:
详细做法:
STEP1、这里用的是黑鱼片,购买时请摊主切蝴蝶片,就是两片连一起的那种
STEP2、将所有的材料的清洗干净,将芦笋切段,将胡萝卜切条
STEP3、将蝴蝶鱼片打开,平铺在盘子中
STEP4、放上芦笋和胡萝卜
STEP5、卷起来
STEP6、用小葱扎起来
STEP7、依次将所有的鱼片卷做好,淋上适量的料酒去腥气,撒上少许细盐,再淋上适量芝麻油(放芝麻油是针对不喜欢吃鱼的小朋友,芝麻油自身的香味会盖住鱼自身的气味,也能盖掉一定的蔬菜味)
STEP8、将鱼盘送入烧开水的蒸锅中,大火5分钟即可
STEP9、出锅后淋上适量儿童有机酱油或者蒸鱼豉油即可食用