热菜家常菜
韭菜鸡蛋饼
配料表：
- 韭菜 （80克）
- 鸡蛋 （2个）
- 低筋面粉 （50克）
- 清水 （50毫升）
- 盐 （适量）
- 白胡椒粉 （适量）
详细做法：
STEP1、水烧开，将韭菜入锅烫1分钟
STEP2、捞起切小段
STEP3、2个鸡蛋打散，倒入低筋面粉、50毫升清水、盐和白胡椒粉搅拌均匀，将面糊倒出1/3到另一个小碗
STEP4、另2/3的面糊中加入韭菜段
STEP5、平底锅中放油，倒入面糊
STEP6、煎至底面变金黄后翻面
STEP7、韭菜多的另一面（刚开始在上面的一面）变半熟后翻过来
STEP8、将剩下1/3的面糊倒入抹开
STEP9、翻面继续煎，两面金黄的时候就可以铲起来
STEP10、切切切一下开吃大家可以自找喜欢的酱蘸着吃
