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热菜家常菜

清蒸鲈鱼

蒸鱼一定要大火!

配料表:

  • 鲈鱼 (1条)
  • 盐 (适量)
  • 蒸鱼酱油 (适量)
  • 姜丝 (适量)
  • 葱、香菜 (适量)

详细做法:

STEP1鲈鱼刮鳞,除去内脏,切成小块,撒上些许食盐和姜丝

清蒸鲈鱼

STEP2、水开后上锅蒸,大火蒸八分钟

清蒸鲈鱼

STEP3、出锅,把盘里的汤汁倒入蒸鱼酱油里混合,撒上些许葱花和香菜碎,淋上混合汁

清蒸鲈鱼

STEP4、鱼肉细嫩

清蒸鲈鱼

STEP5

清蒸鲈鱼


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