热菜家常菜
零失败烤鸡
1、为了不弄脏烤箱，在烤架下面放个烤盘用锡纸垫着，烤制的途中会有油爆出，能烤箱冷却但还有余温的时候擦拭干净，不然不好清洗2、建议不要将鸡切开烤制，鸡肉的水分容易流失3、喜欢口味重一点小伙伴可以在这个料的基础上再家酱油和蚝油
配料表：
- 整鸡 （1个（900-1000g左右））
- 新奥尔良烤鸡料 （1包）
- 白胡椒 （少许）
- 盐少许 （少许）
- 辣椒粉 （适量（根据个人口味加））
详细做法：
STEP1、提前一天将鸡腌制好，将调料兑点水搅拌均匀然后涂抹在整鸡上，按摩一下让腌料能被很好的吸收，涂抹好腌料的鸡放冰箱过夜
STEP2、烤之前先将鸡表面水分吸干，烤箱180度预热，上下火，上火165度、下火180度，烤20-30分钟，烤箱度
STEP3、差不多30分钟左右后烤鸡的颜色就已经很好了，烤箱转热风170度15分钟
STEP4、为了让烤鸡颜色更好看一点，在表面刷上少许蜂蜜水，热风160度再烤5-10分钟
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