热菜家常菜
好吃爆錶的脆皮烤鸡
@烤之前表面要吹干喔！
配料表：
- 鸡 （半只）
- 酱油 （2勺）
- 盐 （5克）
- 白胡椒粉 （2克）
- 葱 （2根）
- 姜 （4片）
- 土豆 （1个）
详细做法：
STEP1、除了土豆之外，其余所有材料放入塑胶袋里面腌渍一个晚上(至少8小时)
STEP2、将鸡肉取出风干表皮
STEP3、如果烤之前表面没有干，就用吹风机热风吹干表面
STEP4、铁盘舖上锡箔纸，放上鸡肉，土豆萨一点盐，少许白胡椒粉，沾裹剩下的酱油汁，放在鸡肉旁边，烤箱200/180度烤50分钟
STEP5、是不是很漂亮啊！
STEP6、老实说，不建议切，因为好吃的肉汁都流出来啦！手撕的方式最棒啰！一定要试试看
