热菜家常菜
烤鱼
不管用什么鱼做。都要清理干净哦，去内脏，去黑膜，去鱼鳞。鱼肚子里也可以塞姜片，作用都是去腥，不过我喜欢柠檬\()/鲫鱼真的刺超级多！慢慢品，肉质细嫩鲜香，反正我是喜欢吃﹏
配料表：
- 鲫鱼 （500g）
- 柠檬 （半个）
- 盐 （少许）
- 植物油 （少许）
- 辣椒粉 （酌情哦！）
- 花椒粉 （少许）
- 孜然粉 （少许）
详细做法：
STEP1、新鲜的鲫鱼处理干净，用厨房用纸擦干，肚子里塞两片柠檬，两面划几刀，撒盐搓一下，上垫了锡纸的烤盘。（不喜欢吃鲫鱼的换鲤鱼等等其他的鱼都可以哦！越新鲜越好吃﹏其实我想做秋刀的。。）
STEP2、两面都刷上厚厚的油，撒辣椒粉，花椒粉，孜然粉，涂抹均匀，刀口里也刷上。此时烤箱230度预热。
STEP3、烤箱230度预热好后烤15分钟，然后再刷点儿油再烤5分钟。。就可以开吃啦！（我的鱼比较小，半斤一条的鲫鱼，如果大点儿的鱼时间酌情增加哦！）
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