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热菜家常菜

自制牛肉酱

配料表:

  • 鲜红椒 (2500克)
  • 牛肉 (1500克)
  • 鲜姜 (200克)
  • 豆油 (1500克)
  • 干黄酱: (3袋)
  • 白糖 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、鲜红椒洗净,料理机打碎。

自制牛肉酱

STEP2、不粘锅内加油烧热倒入碎

自制牛肉酱

STEP3、姜剁碎或料理机打碎放入锅内

自制牛肉酱

STEP4、加入干黄酱(牛肉我先煮好的手撕碎后放入酱里)

自制牛肉酱

STEP5、倒入白糖、盐熬煮1小时以上,水熬干即可,加入味精芝麻出锅。

自制牛肉酱

STEP6、凉后装瓶封盖

自制牛肉酱


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