热菜家常菜
蔬菜鸡丝沙拉
蔬菜可以用其它的代替，比如西红柿、黄瓜，虽然显得中式了一些，可是有了沙拉酱，妥妥的西式风格凉拌菜。如果怕淡可以加点盐，沙拉酱推荐意式的
配料表：
- 鸡肉 （若干）
- 西兰花 （若干）
- 胡萝卜 （一根）
- 沙拉酱千岛酱 （若干）
- 盐 （少许）
- 橄榄油 （少许）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉或者吃不完的烤鸡，如果前者需要加姜、葱白加入清水将鸡肉煮熟后晾凉掰丝；后者就直接将肉扯成小条状；
STEP2、西兰花切小朵（切记小朵一点，最痛恨吃到那种一口咬不完的西兰花或花菜，这是厨房不是花坊，胡萝卜切丁，煮开水后将两样一起焯一下，西兰花颜色变绿后即可；水里记得放点盐
STEP3、西兰花胡萝卜焯水后捞出即放冰水里泡一下，保持鲜脆的口感
STEP4、鸡肉扯成丝后与蔬菜一起装盘，浇上胡椒粉、橄榄油、沙拉酱或千岛酱或二者同时，大功告成
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