STEP1、第二天准备吃全麦鸡胸肉三明治的话，前一天晚上将买的鸡胸肉解冻，并挤出水分，尽量挤干净

STEP2、鸡胸肉平铺在案板上，用刀从侧面1/2处横切，将鸡胸肉切成两片，因为一整块鸡胸肉太厚了，不好熟

STEP3、开始腌制鸡胸肉。切片好鸡胸肉放入盆中，加入淀粉、蜂蜜、老抽、生抽、黑胡椒、盐、酒，涂抹均匀，酒，其余少就够

STEP4、盖上保鲜膜活着塑料袋放置在冰箱，前一晚的准备工作就好啦。加保鲜膜或塑料袋是为了防止串味，而且第二天做的时候直接隔着保鲜膜活着塑料袋抓腌制好的鸡胸肉，也就省的把手弄脏啦，减少洗手时间，毕竟早上时间争分夺秒

STEP5、早上起床后，将电饼铛预热十秒左右，放入腌制好的鸡胸肉，盖上电饼铛。因为这个是电饼铛，不会怕糊，而且为了低脂，没有加油，如果用的平底锅那些，可以加少许油

STEP6、一分钟后掀开电饼铛，将鸡胸肉翻面，同时在打入一个鸡蛋，放入切好的金针菇，在金针菇上撒上一点五香粉提味，盖上电饼铛，再一分钟后就可以关掉电饼铛，把金针菇、鸡蛋取出。这个中间可以掀开盖搅拌一下金针菇。煎鸡蛋同样没有加油没有加盐，早饭就吃清淡点。

STEP7、再放入两片全麦面包，盖上盖子，用电饼铛里的余温烤一下面包。切记不要开火烤面包，不然非常容易烤焦，用余温烤正正好哦。

STEP8、所有食材准备完毕后，最下面铺上一层保鲜膜，然后按保鲜膜、面包、生菜、鸡胸肉、金针菇、生菜、西红柿、煎蛋、生菜、面包，用保鲜膜裹上固定住。

STEP9、斜切或者横切都可以，然后就制作完成啦，不需要加什么调料，食材本身的味道就已经很赞啦。如果想再有味道点，可以加入番茄酱或者沙拉酱。