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热菜家常菜

非辣椒版儿童适宜的口水鸡

2022-03-19 10:41:07

1.如果选用鸡腿效果更好2.煮鸡腿不要超过10分钟,然后焖10分钟3.如果有到冰块的水,鸡皮会更加劲道

配料表:

  • 鸡翅根 (8个)
  • 姜 (1片)
  • 蒜 (若干)
  • 料酒 (若干)
  • 生抽 (若干)
  • 糖 (若干)
  • 盐 (若干)
  • 辣椒 (1个)
  • 芝麻 (若干克)
  • 小葱 (2根)

详细做法:

STEP1、1.锅中加水,加入鸡翅根,料酒,姜片,大火烧开,转小火,继续炖10分钟,然后关火,闷10分钟;2.捞出,过冰水两次,泡冰水中,放冰箱里冷藏,待用

非辣椒版儿童适宜的口水鸡

STEP2、将葱姜蒜,小米椒切碎,加入盐,生抽,蚝油,糖,泼入热油,搅拌均匀

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STEP3、1.将鸡肉进行去骨撕成条状(鸡翅根我只能撕成块状了)2.和料汁搅拌均匀,就酱!

非辣椒版儿童适宜的口水鸡


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