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热菜家常菜

蜜汁烤全鸡快手版

2022-03-19 10:41:07

根据个人喜好调味,肚子里也可以塞其他配料比如腰果香菇等。。

配料表:

  • 三黄鸡 (1只700g)
  • 洋葱 (1/3个)
  • 盐 (半勺)
  • 黑胡椒粉 (半勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 蒜头 (6瓣)
  • 奥尔良烤肉酱 (1包)

详细做法:

STEP1、鸡洗干净处理好,鸡爪鸡头去掉。

蜜汁烤全鸡快手版

STEP2、蒜头洋葱切好。

蜜汁烤全鸡快手版

STEP3、加入盐生抽耗油黑胡椒粉拌匀。

蜜汁烤全鸡快手版

STEP4、给鸡洗洗澡按摩按摩几分钟后把配料从鸡屁屁口塞满肚子,这里可以用牙签或者叉子给鸡叉一些小洞洞,会更入味些。

蜜汁烤全鸡快手版

STEP5、保鲜膜包好放入冰箱冷藏一夜,屁屁口朝上,避免肚子里的汁水流出来。

蜜汁烤全鸡快手版

STEP6、烤箱预热180,烤盘铺上锡纸,给整个鸡刷上烤肉酱,鸡四肢也包点锡纸(四肢没肉避免烤焦)进烤箱下层烤40分钟后拿出来再刷一层酱,整鸡包上锡纸后把烤箱调至200再烤30分钟。

蜜汁烤全鸡快手版

STEP7、成功。。来个鸡腿吧吸溜儿

蜜汁烤全鸡快手版


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