热菜家常菜
十分钟秘制微波炉鸡蛋羹
加温水不容易出现大蜂窝；加淀粉不容易蛋水分离；料酒去腥味。
配料表：
- 鸡蛋 （3个）
- 盐 （5克）
- 料酒 （20克）
- 海鲜酱油 （2克）
- 温水 （520克）
- 虾皮 （5克）
- 细葱 （1根）
- 香油 （几滴）
- 十三香 （0.5克）
- 淀粉 （5克）
- 调料植物油 （5克）
- 保鲜膜 （1张）
详细做法：
STEP1、先把鸡蛋，盐搅打均匀，然后放入50度左右温水，料酒，海鲜酱油，淀粉搅打均匀，撇去浮沫。
STEP2、液面上均匀洒满葱花碎，虾皮，十三香。
STEP3、点入香油，调料熟油。
STEP4、碗上盖上一张保鲜膜
STEP5、放入微波炉
STEP6、微波高火5分钟
STEP7、鲜嫩幼滑营养美味的鸡蛋羹做好了，吃的时候小心烫到，虽然不怎么冒烟，但温度极高!
家常菜做法
- 103/19鸭蛋黄焗南瓜
- 203/19肝腰合炒
- 303/19鸽子蛋银耳红枣汤
- 403/19肉皮冻儿
- 505/12菜谱大全家常菜小鱿鱼的做法家庭做法7种家常菜
- 603/08菜谱大全家常菜肉烧饼的做法家庭做法9种家常菜