微波炉版鸡蛋羹

热菜家常菜

1.在搅打鸡蛋过程中，尽量搅打至蛋液中捞不起明显的蛋清部份，这样过筛后不会损失过多蛋液。2.过滤蛋液是为了鸡蛋羹口感更顺滑，如果家中没有滤网也可以省略此步骤。3.可根据自己喜好，在蛋液中放入葱花、火腿丁等配料。做好后淋上适量生抽。懒饭App」现已上线，点击链接即可下载t/RetjXAI

配料表：

详细做法：

STEP1、鸡蛋中加盐打匀至筷子捞不到明显的蛋清部分。

微波炉版鸡蛋羹

STEP2、加入蛋液的1至1点5倍温水，搅匀后用滤网过滤。

微波炉版鸡蛋羹

STEP3、覆上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个孔。放入微波炉，低火加热4分钟，再中低火加热4分钟即可。小贴士：由于不同的微波炉火力不同，可根据自家微波炉情况调整时间。

微波炉版鸡蛋羹

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