热菜家常菜
超级简单的口水鸡
配料表：
- 鸡腿 （4只）
- 花椒 （若干粒）
- 葱姜蒜末 （适量）
- 生抽 （适量）
- 料酒 （适量）
- 小米椒 （1个）
- 醋 （适量）
- 糖 （适量）
- 辣椒油 （适量）
- 香油 （约2勺）
详细做法：
STEP1、鸡腿解冻后，冷水没过鸡腿，放适量料酒、姜片、花椒粒，大火煮开后小火煮，待鸡腿煮熟且没有血水（用筷子插进肉里可以看出）
STEP2、捞出鸡腿，泡进冷水里，夏天吃的话也可以放进冰水里
STEP3、料：姜葱蒜切末、小米椒切碎，放适量生抽、醋、香油、糖、辣椒油，料，缺什么补什么（如果放点花生碎应该更吃）
STEP4、将鸡腿肉剔下来，在盘子里摆放整齐。将调料均匀浇在鸡腿肉上（可以借助勺子哦）一道美味又很好看的口水鸡就搞定啦
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