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热菜家常菜

肉粽子

2022-03-19 10:41:07

包的时候手捏紧,我老公也是第一次包,摸索摸索就好了!

配料表:

  • 粽叶 (100片)
  • 五花肉 (3斤)
  • 糯米 (4斤)
  • 生抽 (大勺4勺)
  • 老抽 (大勺2勺)
  • 姜 (3片切丝)
  • 香菇 (20朵)

详细做法:

STEP1、糯米提前泡5个小时以上

肉粽子

STEP2、五花肉切块,香菇切片,姜切丝条,腌制3小时以上,加酱油,老抽上色,少许盐

肉粽子

STEP3、粽叶用海绵刷的干干净净,泡水里,没那么容易裂开

肉粽子

STEP4、先放一点糯米,再放肉,再糯米

肉粽子

STEP5、我们的配料简单,原汁原味,你若喜欢其他的都可以

肉粽子

STEP6、五花大绑

肉粽子

STEP7、高压锅压起气后压十五分钟

肉粽子

STEP8、软糯超好吃

肉粽子

STEP9、翠绿翠绿的很漂亮

肉粽子

STEP10、摆好看发朋友圈

肉粽子


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